Spekulatius Himbeer Dessert

fertig in
60 Minuten
Level
Kategorie
  • Süßes

Zutaten

Zutaten für
 
Portion(en)
clever Zutaten:
  • 200 g
    clever Gewürzspekulatius
  • 300 g
    clever Himbeeren tiefgekühlt
  • 150 ml
    clever Schlagobers
  • 1 Packung
    clever Vanillinzucker
  • 250 g
    clever Mascarpone
  • 250 g
    clever Speisetopfen
  • 2 EL
    clever Orangensaft
  • 65 g
    clever Kristallzucker

Zubereitung

  1. Step 1
    Spekulatiuskekse in Stücke zerbrechen.
  2. Step 2
    Schlagobers und Vanillinzucker steif aufschlagen und kühl stellen. Mascarpone mit Speisetopfen, Orangensaft und Kristallzucker verrühren. Anschließend das geschlagene Schlagobers unterheben.
  3. Step 3
    Himbeeren in einen Topf geben und so lange erhitzen, bis die Himbeeren flüssig sind.
  4. Step 4
    Spekulatius, Himbeeren und Mascarponecreme abwechselnd in Dessertgläser schichten - die oberste Schicht sollte die Mascarponecreme sein.
  5. Step 5
    Abschließend mit frischen Himbeeren und Spekulatiuskeksen garnieren und servieren.

Ähnliche Rezepte