Apfel Erdbeer Tasche

fertig in
35 Minuten
Level
Kategorie
  • Süßes

Zutaten

Zutaten für
 
Portion(en)
clever Zutaten:
  • 1 Packung
    clever Blätterteig
  • 4 Stück
    clever Äpfel
  • 4 Stück
    clever Eier
  • 250 g
    clever Speisetopfen
  • 2 EL
    clever Teebutter
  • 0.5 Becher
    clever Sauerrahm
  • 1
    clever Zitrone
  • 1 Packung
    clever Vanillinzucker
  • 1 Packung
    clever Vanilleeis
Weitere Zutaten:
  • 200 g
    Erdbeeren
  • 2 EL
    Staubzucker

Zubereitung

  1. Step 1
    Das Rohr auf 180 Grad Umluft vorwärmen.
  2. Step 2
    Äpfel schälen und gemeinsam mit den Erdbeeren in Stücke schneiden und in Butter ca. 5 Minuten bei kleiner Hitze garen.
  3. Step 3
    Jetzt den Topfen mit Sauerrahm, Eiern und Zucker verrühren und ein wenig Abrieb einer Zitroneschale untermischen.
  4. Step 4
    Den Blätterteig ausbreiten und in 6 Teile schneiden. Äpfel und Erdbeeren jeweils auf eine Hälte des Teigvierecks verteilen und mit der Topfenmasse abdecken.
  5. Step 5
    Die Blätterteigtaschen jeweils zusammengefaltet und die Enden gut verschließen, einmal umdrehen und im Rohr braun backen.

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