Zubereitung
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Für das Grießkoch zuerst die Butter und Milch in einen Topf geben und bei mittlerer Hitze langsam zum Kochen bringen. Mit Salz und Zucker würzen.
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Sobald die Milch aufkocht langsam den Grieß einrühren.
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Für drei bis vier Minuten leicht köcheln lassen, dabei kontinuierlich rühren, bis der Brei die gewünschte Konsistenz bekommt. Umso länger der Brei gekocht wird, umso dicker wird er.
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Dieses Grießkoch-Grundrezept kann je nach Geschmack mit frischen Früchten, Nüssen, Kakaopulver, Zimt oder auch anderen Toppings verfeinert werden.
