Avocado Ei Sandwich

fertig in
15 Minuten
Level
Kategorie
  • Snacks
  • Vegetarisch
  • 15 Minuten

Zutaten

Zutaten für
 
Portion(en)
clever Zutaten:
  • 4 Scheiben
    clever Toastbrot
  • 2
    clever Eier
  • 2 EL
    clever Creme Fraiche Natur
  • 1
    clever Avocado
  • 1 EL
    clever Kremser Senf
  • 1 Schuss
    Zitronensaft einer clever Zitrone
  • clever Pfeffer schwarz gemahlen
Weitere Zutaten:
  • Salz
  • Frischer Schnittlauch

Zubereitung

  1. Step 1
    Eier hart kochen und das Toastbrot toasten.
  2. Step 2
    Für die Füllung: Creme Fraiche, Senf, Zitronensaft, Salz und Pfeffer zu einer Sauce vermengen.
  3. Step 3
    Avocado und Eier in Scheiben schneiden. Den Toast mit der Füllung bestreichen und mit Avocado und Eiern belegen. Zusammenklappen und genießen.

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