Garnelencocktail

Name: Garnelencocktail
Total time: 25 min
Yield: 5
Ingredients: 250 g clever Garnelen; 100 g clever Ananasstücke; 1 clever roter Paprika; 1 EL clever Ketchup; 1 TL clever Kren gerieben; 1 Packung clever Blattsalat Mix; 3 EL clever Mayonnaise; 3 clever Zitrone; 1 TL clever Kristallzucker; 1 EL clever Olivenöl; 1 Schuss Cognac; Petersilie; Chilipulver nach Belieben

fertig in

25 Minuten

Level

Kategorie

Vorspeisen
Fisch & Meeresfrüchte

Zutaten für

Portion(en)

clever Zutaten:

Weitere Zutaten:

1 Schuss
Cognac
Petersilie
Chilipulver nach Belieben

Step 1
Paprika und Ananas fein hacken.
Step 2
Mit Mayonnaise, Ketchup, Kren, Cognac und Chilipulver vermengen und bei Bedarf mit etwas Zitronensaft und Chilipulver abschmecken.
Step 3
Die Garnelen kurz in etwas gesalzenem kochendem Wasser 2-3 Minuten garen. Danach abkühlen lassen und unter die Cocktailsauce heben.
Step 4
Zitronensaft einer Zitrone, Olivenöl, Zucker und etwas Salz verrühren und damit den Salat würzen.
Step 5
In kleine Schüssel zunächst den Salat und darauf die Garnelen mit Cocktailsauce füllen.
Step 6
Abschließend mit einem Stück Ananas und etwas Petersilie dekorieren.

Zutaten

Zutaten für

Portion(en)

clever Zutaten:

Weitere Zutaten:

1 Schuss
Cognac
Petersilie
Chilipulver nach Belieben

Zubereitung

Step 1
Paprika und Ananas fein hacken.
Step 2
Mit Mayonnaise, Ketchup, Kren, Cognac und Chilipulver vermengen und bei Bedarf mit etwas Zitronensaft und Chilipulver abschmecken.
Step 3
Die Garnelen kurz in etwas gesalzenem kochendem Wasser 2-3 Minuten garen. Danach abkühlen lassen und unter die Cocktailsauce heben.
Step 4
Zitronensaft einer Zitrone, Olivenöl, Zucker und etwas Salz verrühren und damit den Salat würzen.
Step 5
In kleine Schüssel zunächst den Salat und darauf die Garnelen mit Cocktailsauce füllen.
Step 6
Abschließend mit einem Stück Ananas und etwas Petersilie dekorieren.