Lachs mit Grillgemüse

Gemüse waschen und abtrocknen. Zucchini und Champignons in Scheiben schneiden. Paprika entkernen und in dünne Streifen schneiden.

Knoblauch pressen und zusammen mit etwas Olivenöl mit dem Gemüse vermengen. 

Gemüse mit Salz und Pfeffer würzen und für ca. 15 Minuten bei mittlerer Hitze unter ständigem Wenden grillen.

Lachs mit Olivenöl bepinseln und auf niedrig bis mittlerer Hitze für ca. 4 Minuten pro Seite grillen. 

Gemüse mit Lachs anrichten, mit gehackter Petersilie garnieren und schmecken lassen!