Penne mit Gemüsepesto


fertig in
25 Minuten
Level

Kategorie
  • Hauptspeisen
  • Vegetarisch
  • Pasta

Zutaten

Zutaten für
 
Portion(en)

clever Zutaten:
  • 400 g
    clever Penne
  • 2
    clever Zucchini
  • 1 Schuss
    clever Olivenöl
  • 2 Zehen
    clever Knoblauch
  • 250 g
    clever Junge Erbsen
  • 2 EL
    clever Grana Padano
  • 2
    clever Zwiebel

Weitere Zutaten:
  • 3 Blätter
    Basilikum

Zubereitung

  1. Step 1
    Die Penne in Salzwasser al dente kochen.
  2. Step 2
    Die Zucchini mit den klein geschnittenen Zwiebeln, dem Knoblauch und den Erbsen in etwas Olivenöl im Topf anschwitzen.
  3. Step 3
    Je nach Bedarf Olivenöl beifügen, um eine cremig-flüssige Konsistenz zu erhalten.
  4. Step 4
    Den Grana Padano unterrühren und das Pesto mit einem Löffel über die Penne verteilen.
  5. Step 5
    Mit viel gezupftem Basilikum dekorieren und heiß servieren.