Reis Salat mit Gemüse

fertig in
35 Minuten
Level
Kategorie
  • Hauptspeisen
  • 100% pflanzlich - Vegan

Zutaten

Zutaten für
 
Portion(en)
clever Zutaten:
  • 250 g
    clever Basmatireis
  • 1 Dose
    clever Erbsen und Karotten
  • 1 Dose
    clever Gemüsemais
  • 250 g
    clever Cherrytomaten
  • 10 EL
    clever Olivenöl
  • 5 EL
    clever Balsamico
  • 1 Dose
    clever Schnittbohnen
  • clever Pfeffer schwarz gemahlen
Weitere Zutaten:
  • frische Petersilie
  • Salz

Zubereitung

  1. Step 1
    Basmatireis laut Packungsangabe kochen und kalt abschrecken.
  2. Step 2
    Die Tomaten schneiden. Die Petersilie vom Stiel zupfen und die Blätter in feine Streifen schneiden.
  3. Step 3
    Tomaten, Petersilie, Erbsen, Mais und Schnittbohnen unter den Reis mischen.
  4. Step 4
    Den Reis-Salat mit Olivenöl, Essig, Salz und Zucker abschmecken.

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