Zucchini Karotten Laibchen

Name: Zucchini Karotten Laibchen
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 2 clever Zucchini; 3 clever Karotten; 1 clever Zwiebel; 2 EL clever Haferflocken; 2 EL clever Mehl; 1 EL clever Olivenöl; 0.5 TL clever Paprikapulver edelsüß; clever Pfeffer schwarz gemahlen; clever Salz

fertig in

35 Minuten

Level

Kategorie

100% pflanzlich - Vegan
Hauptspeisen

Zucchini Karotten Laibchen und eine Vielzahl an einfachen und garantiert günstigen Gerichten zum Nachkochen!

Zutaten für

Portion(en)

clever Zutaten:

Step 1
Zucchini und Karotten raspeln, in ein Sieb geben, leicht mit Salz bestreuen und etwa 10 Minuten stehen lassen. Danach die Flüssigkeit gründlich ausdrücken.
Step 2
Zwiebel fein würfeln und zusammen mit den Karotten und Zucchini in eine Schüssel geben.
Step 3
Haferflocken, Mehl, Gewürze und Olivenöl mit in die Schüssel geben und gut vermengen bis eine formbare Masse entsteht.
Step 4
Aus der Mischung Laibchen formen und beiseite legen.
Step 5
In einer Pfanne mit etwas Olivenöl bei mittlerer Hitze von beiden Seiten goldbraun anbraten.

Zutaten

Zutaten für

Portion(en)

clever Zutaten:

Zubereitung

Step 1
Zucchini und Karotten raspeln, in ein Sieb geben, leicht mit Salz bestreuen und etwa 10 Minuten stehen lassen. Danach die Flüssigkeit gründlich ausdrücken.
Step 2
Zwiebel fein würfeln und zusammen mit den Karotten und Zucchini in eine Schüssel geben.
Step 3
Haferflocken, Mehl, Gewürze und Olivenöl mit in die Schüssel geben und gut vermengen bis eine formbare Masse entsteht.
Step 4
Aus der Mischung Laibchen formen und beiseite legen.
Step 5
In einer Pfanne mit etwas Olivenöl bei mittlerer Hitze von beiden Seiten goldbraun anbraten.