Apfel Sauerkraut Suppe

fertig in
20 Minuten
Level
Kategorie
  • Suppen & Eintöpfe
  • Vegetarisch
  • Vorspeisen

Zutaten

Zutaten für
 
Portion(en)
clever Zutaten:
  • 500 g
    clever Sauerkraut
  • 250 g
    clever Schlagobers
  • 20 g
    clever Walnüsse
  • 1 Stück
    clever Klare Gemüsesuppe Suppenwürfel
  • 1 Schuss
    clever Sonnenblumenöl
  • 2
    clever Zwiebel
  • clever Apfelsaft
  • clever Pfeffer schwarz gemahlen
Weitere Zutaten:
  • Salz

Zubereitung

  1. Step 1
    Zwiebel fein schneiden und in einem großen Kochtopf mit Sonnenblumenöl anrösten.
  2. Step 2
    Sauerkraut dazugeben und kurz anrösten.
  3. Step 3
    Mit ca. 1 Liter Wasser aufgießen und Suppenwürfel hineinbröseln.
  4. Step 4
    5 Minuten kochen lassen.
  5. Step 5
    Mit Schlagobers und Apfelsaft nach Belieben abschmecken und noch ein paar Minuten köcheln lassen.
  6. Step 6
    Mit Salz und Pfeffer abschmecken, mit Walnüssen und Apfelscheiben garnieren und heiß servieren.

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