Brokkoli Cheddar Suppe

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30 Minuten

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Brokkoli Cheddar Suppe und eine Vielzahl an einfachen und garantiert günstigen Gerichten zum Nachkochen!

Zutaten für

Portion(en)

clever Zutaten:

Weitere Zutaten:

Step 1
Erdäpfel, Karotte, Zwiebel und Knoblauch schälen und klein würfeln.
Step 2
Zwiebel und Knoblauch zusammen in einem Topf mit Butter anrösten, dann mit Mehl bestäuben und kurz weiterrösten.
Step 3
Mit Gemüsesuppe ablöschen, das gewürfelte Gemüse und den Brokkoli dazugeben und die Suppe für 15-20 Minuten köcheln lassen.
Step 4
Wenn das Gemüse weich gekocht ist, Schlagobers und 100 g Cheddar hinzufügen. Mit Muskatnuss, Pfeffer und Salz abschmecken.
Step 5
Zum Schluss die Suppe mit dem Pürierstab cremig pürieren, mit den restlichen 25 g Cheddar garnieren und zusammen mit dem Hüttenbrot genießen.

Zutaten

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Portion(en)

clever Zutaten:

Weitere Zutaten:

Step 1
Erdäpfel, Karotte, Zwiebel und Knoblauch schälen und klein würfeln.
Step 2
Zwiebel und Knoblauch zusammen in einem Topf mit Butter anrösten, dann mit Mehl bestäuben und kurz weiterrösten.
Step 3
Mit Gemüsesuppe ablöschen, das gewürfelte Gemüse und den Brokkoli dazugeben und die Suppe für 15-20 Minuten köcheln lassen.
Step 4
Wenn das Gemüse weich gekocht ist, Schlagobers und 100 g Cheddar hinzufügen. Mit Muskatnuss, Pfeffer und Salz abschmecken.
Step 5
Zum Schluss die Suppe mit dem Pürierstab cremig pürieren, mit den restlichen 25 g Cheddar garnieren und zusammen mit dem Hüttenbrot genießen.