Zubereitung
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Fleisch in 2,5cm dicke Scheiben schneiden und in 2 EL Öl in einer beschichteten Pfanne scharf anbraten und herausnehmen.
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Bratensatz mit 1/4l Wasser und 1/8l Schlagobers aufgießen.
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Beutelinhalt einrühren und aufkochen lassen. Bei mittlerer Hitze 3 Minuten kochen und gelegentlich umrühren.
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Das Fleisch anschließend in die Sauce geben und kurz gar ziehen lassen.
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Gelegentlich umrühren.
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Pommes Frites laut Packungsanleitung zubereiten.
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Schön anrichten & servieren.