Zubereitung
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Das Fleisch auslösen und in Stücke schneiden.
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Gemüse putzen, schälen und in Scheiben schneiden.
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Die klare Suppe aufkochen, Fleisch dazugeben und bei mittlerer Hitze ca. 30 Minuten köcheln lassen.
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Fadennudeln dazugeben und weitere 5 Minuten kochen lassen.
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Schnittlauch fein schneiden. Suppe mit Salz, Pfeffer, Muskatnuss würzen und mit Schnittlauch garnieren.