Gebratener Eierreis

fertig in
15 Minuten
Level
Kategorie
  • Hauptspeisen
  • Fleisch & Wurst
  • 15 Minuten
  • Internationale Küche

Zutaten

Zutaten für
 
Portion(en)
clever Zutaten:
  • 500 g
    clever Hühner Filet
  • 400 g
    clever Reis Langkorn
  • 2
    clever Eier
  • 1
    clever Paprika
  • 4 EL
    clever Rapsöl
Weitere Zutaten:
  • 800 ml
    Wasser
  • 1 Bund
    Jungzwiebel
  • 4 EL
    Sojasauce
  • 1 Prise
    Salz

Zubereitung

  1. Step 1
    Reis in einem Topf mit Wasser und einer Prise Salz zum Kochen bringen und anschließend auf mittlerer Temperatur weiterköcheln lassen, bis das Wasser verdampft ist.
  2. Step 2
    Währenddessen das Hühnerfleisch und die Jungzwiebeln in kleine Stücke schneiden. Anschließend den Paprika waschen und ebenfalls klein hacken.
  3. Step 3
    Danach Rapsöl in einer Pfanne erhitzen und das Hühnerfleisch hinzugeben. Dann den Reis beimengen und alles gemeinsam anbraten. Kurz vorm Servieren noch das Gemüse und die Eier dazugeben, ordentlich vermischen und stocken lassen.
  4. Step 4
    Abschließend noch mit Sojasauce und Salz abschmecken, vermischen, anrichten und genießen.

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