Klassischer Nudelsalat

fertig in
20 Minuten
Level
Kategorie
  • Hauptspeisen
  • Salate
  • Fleisch & Wurst

Zutaten

Zutaten für
 
Portion(en)
clever Zutaten:
  • 250 g
    clever Fusilli
  • 200 g
    clever Extrawurst
  • 100 g
    clever Delikatessgurken
  • 2 Stück
    clever Eier
  • 175 g
    clever Mayonnaise
  • 1 TL
    clever Estragon Senf
  • 1 Zehe
    clever Knoblauch
  • 0.5 TL
    clever Paprika edelsüß
  • 1 Prise
    clever Pfeffer schwarz gemahlen
Weitere Zutaten:
  • 0.5 TL
    Salz

Zubereitung

  1. Step 1
    Die Nudeln al dente kochen, kalt abspülen und im Sieb abtropfen lassen.
  2. Step 2
    Währenddessen die Eier für ca. 10 Minuten hart kochen, die Extrawurst klein würfeln und die Essiggurken der Länge nach halbieren und in Scheiben schneiden.
  3. Step 3
    Die fertig gekochten Nudeln, die Extrawurst und die Essiggurken in eine Schüssel geben, 2 EL Gurkenwasser beifügen und kurz ziehen lassen.
  4. Step 4
    In der Zwischenzeit Knoblauch pressen und mit Mayonnaise, Senf, Paprikapulver, Salz und Pfeffer vermengen und über die Nudeln geben.
  5. Step 5
    Abschließend die hart gekochten Eier schälen, würfeln und ebenfalls unterheben.
  6. Step 6
    Den Nudelsalat nur noch abschmecken, mit frisch gehacktem Schnittlauch garnieren und servieren.

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