Gemüsepalatschinken

Name: Gemüsepalatschinken
Total time: 60 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 300 ml clever Vollmilch; 20 g clever Teebutter; 2 Stück clever Eier; 150 g clever Mehl; 1 Packung clever Schlagobers; 500 g clever Zarte Mischung; clever Pfeffer schwarz gemahlen; Salz

Zutaten für

Portionen

Level

Minuten

60+

clever Zutaten:

300 ml clever Vollmilch
20 g clever Teebutter
2 Stück clever Eier
150 g clever Mehl
1 Packung clever Schlagobers
500 g clever Zarte Mischung
clever Pfeffer schwarz gemahlen

Weitere Zutaten:

Salz

Zubereitung

Zuerst den Palatschinkenteig zubereiten. Dafür Mehl, Milch und Eier zu einem glatten Teig rühren und mit Salz und Pfeffer würzen.
Butter in einer beschichteten Pfanne erhitzen und die Palatschinken nacheinander ausbacken.
Für die Fülle das Gemüse nach Packungsanleitung zubereiten, Schlagobers beimengen und nach Belieben würzen.
Die Palatschinken mit dem Gemüse füllen und zusammenrollen.