Brokkoli Schinken Gratin

In einem Topf gesalzenes Wasser zum Kochen bringen, die Penne für 3 - 4 Minuten kochen (sie sollen nicht ganz durch sein) und abseihen. In den letzten 2 Minuten den Brokkoli dazugeben.

Schinken und Zwiebel in kleine Würfel schneiden, Öl in einer Pfanne erhitzen und beides kurz anbraten, bis der Zwiebel glasig ist.

Anschließend Penne, Schinken, Zwiebel und Brokkoli in einer Auflaufform verteilen.

Schlagobers und Ei verquirlen, mit Salz und Pfeffer würzen und über die Penne verteilen.

Käse darüber streuen und im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (175 °C Umluft) ca. 30 Minuten backen.