Putenbrust in Frischkäse Sauce

Name: Putenbrust in Frischkäse Sauce
Total time: 50 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 600 g clever Putenbrust; 200 g clever Frischkäse Kräuter; 250 ml clever Schlagobers 36% Fett; 130 ml clever Vollmilch; 1 EL clever Estragon Senf; 2 EL clever Natives Olivenöl; 1 Zehe vom clever Knoblauch; clever Paprika edelsüß; clever Pfeffer schwarz gemahlen; Salz; Petersilie

Zutaten für

Portionen

Level

Minuten

50+

clever Zutaten:

Weitere Zutaten:

Salz
Petersilie

Zubereitung

Backofen bei 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
Putenbrust trocken tupfen und in 4-5 cm große Stücke schneiden.
Öl in einer Pfanne erhitzen und die Putenbruststücke von allen Seiten scharf anbraten, bis diese schön goldbraun sind. Anschließend in eine Auflaufform geben.
Frischkäse mit Schlagobers, Milch und Senf zu einer Sauce verquirlen. Geschälten Knoblauch zur Sauce pressen und unterrühen. Nach Belieben würzen.
Die Frischkäsesauce über das Fleisch in die Auflaufform gießen und für 20-25 Minuten im Backofen garen.
Auflaufform aus dem Ofen nehmen und das Gericht mit Paprikapulver und frisch gehackter Petersilie bestreuen.
Zu unserer Putenbrust in Frischkäse Sauce passen hervorragend Reis oder Nudeln.