Gebratener Eierreis

fertig in
15 Minuten
Level
einfach
Kategorie
  • Hauptspeisen
  • Fleisch & Wurst
  • 15 Minuten
  • Internationale Küche
Gebratener Eierreis und eine Vielzahl an einfachen und garantiert günstigen Gerichten zum Nachkochen!

Zutaten

Zutaten für
 
Portion(en)
clever Zutaten:
  • 500 g
    clever Hühner Filet
  • 400 g
    clever Langkornreis
  • 2
    clever Eier
  • 4 EL
    clever Rapsöl
  • clever Salz
Weitere Zutaten:
  • 1
    Paprika
  • 1 Bund
    Jungzwiebel
  • 4 EL
    Sojasauce
  • 800 ml
    Wasser

Zubereitung

  1. Step 1
    Reis in einem Topf mit Wasser und einer Prise Salz zum Kochen bringen und anschließend auf mittlerer Temperatur weiterköcheln lassen, bis das Wasser verdampft ist.
  2. Step 2
    Währenddessen das Hühnerfleisch in kleine Stücke schneiden. Jungzwiebeln und Paprika waschen und ebenfalls klein hacken.
  3. Step 3
    Danach Rapsöl in einer Pfanne erhitzen und das Hühnerfleisch hinzugeben. Dann den Reis beimengen und alles gemeinsam anbraten. Kurz vor dem Servieren noch das Gemüse und die Eier dazugeben, ordentlich vermischen und die Eier stocken lassen.
  4. Step 4
    Abschließend noch mit Sojasauce und Salz abschmecken, vermischen, anrichten und genießen.

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