Gefüllte Zucchini

fertig in

30 Minuten

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Gefüllte Zucchini und eine Vielzahl an einfachen und garantiert günstigen Gerichten zum Nachkochen!

Zutaten für

Portion(en)

clever Zutaten:

Step 1
Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Zucchini waschen, den Strunk abschneiden, der Länge nach halbieren und mit einem Löffel etwas aushöhlen. Das Fruchtfleisch beiseitestellen.
Step 2
Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein schneiden.
Step 3
Zwiebel und Knoblauch in einer Pfanne mit etwas Olivenöl andünsten. Das Faschierte dazugeben, scharf anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen und anschließend das Zucchinifleisch einrühren und kurz mitbraten.
Step 4
Die ausgehöhlten Zucchinihälften auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und mit der Faschiertes-Zucchini-Mischung befüllen.
Step 5
Die gefüllten Zucchini mit Mais und geriebenem Käse bestreuen und für ca. 15 Minuten ins Backrohr geben. Mahlzeit!

Zutaten

Zutaten für

Portion(en)

clever Zutaten:

Step 1
Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Zucchini waschen, den Strunk abschneiden, der Länge nach halbieren und mit einem Löffel etwas aushöhlen. Das Fruchtfleisch beiseitestellen.
Step 2
Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein schneiden.
Step 3
Zwiebel und Knoblauch in einer Pfanne mit etwas Olivenöl andünsten. Das Faschierte dazugeben, scharf anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen und anschließend das Zucchinifleisch einrühren und kurz mitbraten.
Step 4
Die ausgehöhlten Zucchinihälften auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und mit der Faschiertes-Zucchini-Mischung befüllen.
Step 5
Die gefüllten Zucchini mit Mais und geriebenem Käse bestreuen und für ca. 15 Minuten ins Backrohr geben. Mahlzeit!