Gefüllte Zucchini

fertig in
30 Minuten
Level
Kategorie
  • Hauptspeisen
  • Fleisch & Wurst
Gefüllte Zucchini und eine Vielzahl an einfachen und garantiert günstigen Gerichten zum Nachkochen!

Zutaten

Zutaten für
 
Portion(en)
clever Zutaten:
  • 4
    clever Zucchini
  • 500 g
    clever Faschiertes
  • 300 g
    clever Gemüsemais
  • 250 g
    clever Pizzakäse gerieben
  • 1 Zehe
    clever Knoblauch
  • 1
    clever Zwiebel
  • 1 Schuss
    clever Natives Olivenöl
  • clever Pfeffer schwarz gemahlen
  • clever Salz

Zubereitung

  1. Step 1
    Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Zucchini waschen, den Strunk abschneiden, der Länge nach halbieren und mit einem Löffel etwas aushöhlen. Das Fruchtfleisch beiseitestellen.
  2. Step 2
    Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein schneiden.
  3. Step 3
    Zwiebel und Knoblauch in einer Pfanne mit etwas Olivenöl andünsten. Das Faschierte dazugeben, scharf anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen und anschließend das Zucchinifleisch einrühren und kurz mitbraten.
  4. Step 4
    Die ausgehöhlten Zucchinihälften auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und mit der Faschiertes-Zucchini-Mischung befüllen.
  5. Step 5
    Die gefüllten Zucchini mit Mais und geriebenem Käse bestreuen und für ca. 15 Minuten ins Backrohr geben. Mahlzeit!

Ähnliche Rezepte