Gnocchi mit Brokkoli

Name: Gnocchi mit Brokkoli
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 2 Packungen clever Gnocchi; 1 Schuss clever Schlagobers; 2 Zehen clever Knoblauch; 300 g clever Brokkoli; 125 g clever Creme fraiche; 4 EL clever Emmentaler gerieben; clever Pfeffer schwarz gemahlen; Salz

fertig in

15 Minuten

Level

Kategorie

Vegetarisch
Hauptspeisen
15 Minuten

Zutaten für

Portion(en)

clever Zutaten:

Weitere Zutaten:

Salz

accessibility.recipes.cookingstep
Zuerst die Brokkoli in etwas Wasser auftauen. Ein paar Röschen zum Garnieren beiseitelegen und den Rest fein hacken.
accessibility.recipes.cookingstep
In einer Pfanne bei mittlerer Hitze Crème fraîche und den Käse verrühren. Wenn der Käse geschmolzen ist, die zerdrückten und halbierten Knoblauchzehen unterrühren. Nach dem Abschmecken die gehackten Broccoli einrühren. Sollte die Sauce zu dick sein, dann mit ein wenig Schlagobers verdünnen.
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Die Gnocchi ein paar Minuten im wallenden Wasser ziehen lassen, abseihen und mit der Brokkolisauce und den Röschen servieren.

Zutaten

Zutaten für

Portion(en)

clever Zutaten:

Weitere Zutaten:

Salz

Zubereitung

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Zuerst die Brokkoli in etwas Wasser auftauen. Ein paar Röschen zum Garnieren beiseitelegen und den Rest fein hacken.
accessibility.recipes.cookingstep
In einer Pfanne bei mittlerer Hitze Crème fraîche und den Käse verrühren. Wenn der Käse geschmolzen ist, die zerdrückten und halbierten Knoblauchzehen unterrühren. Nach dem Abschmecken die gehackten Broccoli einrühren. Sollte die Sauce zu dick sein, dann mit ein wenig Schlagobers verdünnen.
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Die Gnocchi ein paar Minuten im wallenden Wasser ziehen lassen, abseihen und mit der Brokkolisauce und den Röschen servieren.