Haferflocken Heidelbeer Muffins

Name: Haferflocken Heidelbeer Muffins
Total time: 30 min
Yield: 12
Ingredients: 100 g clever Heidelbeeren; 200 g clever Naturjoghurt; 250 g clever Haferflocken; 50 g clever Mehl; 2 clever Eier; 2 EL clever Honig; 1 clever Banane; 1 clever Apfel; 1 EL clever Öl; 1 Packung clever Backpulver; 1 TL Zimt; Salz

fertig in

30 Minuten

Level

Kategorie

Süßes
Frühstück

Zutaten für

Portion(en)

clever Zutaten:

Weitere Zutaten:

1 TL
Zimt
Salz

Step 1
Backofen auf 180°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
Step 2
Bananen schälen und mit einer Gabel zerdrücken. Apfel waschen und klein schneiden oder reiben.
Step 3
Joghurt, Eier, Honig, Banane und Apfel miteinander vermischen.
Step 4
Haferflocken, Mehl, Backpulver, Zimt und eine Prise Salz zur Joghurt-Mischung geben und alles zu einem Teig verrühren.
Step 5
Die Heidelbeeren waschen und vorsichtig unter den Teig heben.
Step 6
Muffinförmchen in ein Muffinblech geben und den Teig gleichmäßig auf die Förmchen aufteilen.
Step 7
Muffins für 20 Minuten backen und anschließend kalt oder warm genießen.

Zutaten

Zutaten für

Portion(en)

clever Zutaten:

Weitere Zutaten:

1 TL
Zimt
Salz

Zubereitung

Step 1
Backofen auf 180°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
Step 2
Bananen schälen und mit einer Gabel zerdrücken. Apfel waschen und klein schneiden oder reiben.
Step 3
Joghurt, Eier, Honig, Banane und Apfel miteinander vermischen.
Step 4
Haferflocken, Mehl, Backpulver, Zimt und eine Prise Salz zur Joghurt-Mischung geben und alles zu einem Teig verrühren.
Step 5
Die Heidelbeeren waschen und vorsichtig unter den Teig heben.
Step 6
Muffinförmchen in ein Muffinblech geben und den Teig gleichmäßig auf die Förmchen aufteilen.
Step 7
Muffins für 20 Minuten backen und anschließend kalt oder warm genießen.