Hendl mit Parmesan-Sauce

Name: Hendl mit Parmesan-Sauce
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g clever Hühner Filet; 1 clever Zwiebel; 4 Zehen clever Knoblauch; 300 g clever Cherrytomaten; 1 EL clever italienisches Tomatenmark; 200 g clever Frischkäse Classic; 50 g clever Grana Padano; 300 ml clever klare Gemüsesuppe; 2 EL clever Natives Olivenöl; 1 TL clever Paprikapulver edelsüß; clever Pfeffer schwarz gemahlen; clever Salz; 125 g Blattspinat; 5 Stück Getrocknete Tomaten; Oregano

fertig in

20 Minuten

Level

Kategorie

Hauptspeisen
Fleisch & Wurst

Hendl mit Parmesan-Sauce und eine Vielzahl an einfachen und garantiert günstigen Gerichten zum Nachkochen!

Zutaten für

Portion(en)

clever Zutaten:

Weitere Zutaten:

125 g
Blattspinat
5 Stück
Getrocknete Tomaten
Oregano

Step 1
Den Spinat auftauen und anschließend gut ausdrücken. Währenddessen Knoblauch und Zwiebel klein hacken, sowie Cherrytomaten und getrocknete Tomaten halbieren.
Step 2
Das Hühnerfilet mit Salz, Pfeffer, Oregano und Paprikapulver würzen. Anschließend in einer Pfanne mit etwas Öl goldbraun anbraten und beiseitestellen.
Step 3
Den geschnittenen Knoblauch und Zwiebel direkt in der selben Pfanne anschwitzen.
Step 4
Die getrockneten Tomaten und Cherrytomaten in die Pfanne geben und mit braten. Tomatenmark beifügen, ebenfalls etwas mit rösten. Das ganze mit Gemüsesuppe ablöschen und aufkochen lassen.
Step 5
Abschließend den Frischkäse einrühren, Grana Padano und Spinat beimengen und mit Pfeffer und Salz abschmecken. Das Hühnerfilet wieder zurück in die Sauce geben und alles zusammen ca. 10 Minuten ziehen lassen.
Step 6
Je nach Geschmack mit Nudeln, Reis oder Kartoffeln servieren und genießen!

Zutaten

Zutaten für

Portion(en)

clever Zutaten:

Weitere Zutaten:

125 g
Blattspinat
5 Stück
Getrocknete Tomaten
Oregano

Zubereitung

Step 1
Den Spinat auftauen und anschließend gut ausdrücken. Währenddessen Knoblauch und Zwiebel klein hacken, sowie Cherrytomaten und getrocknete Tomaten halbieren.
Step 2
Das Hühnerfilet mit Salz, Pfeffer, Oregano und Paprikapulver würzen. Anschließend in einer Pfanne mit etwas Öl goldbraun anbraten und beiseitestellen.
Step 3
Den geschnittenen Knoblauch und Zwiebel direkt in der selben Pfanne anschwitzen.
Step 4
Die getrockneten Tomaten und Cherrytomaten in die Pfanne geben und mit braten. Tomatenmark beifügen, ebenfalls etwas mit rösten. Das ganze mit Gemüsesuppe ablöschen und aufkochen lassen.
Step 5
Abschließend den Frischkäse einrühren, Grana Padano und Spinat beimengen und mit Pfeffer und Salz abschmecken. Das Hühnerfilet wieder zurück in die Sauce geben und alles zusammen ca. 10 Minuten ziehen lassen.
Step 6
Je nach Geschmack mit Nudeln, Reis oder Kartoffeln servieren und genießen!