Kartoffel Sandwich

Name: Kartoffel Sandwich
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 4 clever Kartoffeln; 120 g clever Bergkäse; 125 g clever Sauerrahm; 1 clever Avocado; clever Blattsalat Mix; clever Cherrytomaten; clever Pfeffer schwarz gemahlen; clever Salz; 1 Gurke

fertig in

45 Minuten

Level

Kategorie

Vegetarisch
Hauptspeisen
Internationale Küche

Kartoffel Sandwich und eine Vielzahl an einfachen und garantiert günstigen Gerichten zum Nachkochen!

Zutaten für

Portion(en)

clever Zutaten:

Weitere Zutaten:

1
Gurke

Step 1
Backofen auf 220 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.
Step 2
Kartoffel waschen und dünn hobeln oder schneiden.
Step 3
Kartoffelscheiben auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech kreisförmig übereinander legen. Insgesamt solltest du dann 4 Kreise aus Kartoffelscheiben haben.
Step 4
Kartoffelscheiben mit Salz und Pfeffer würzen und Bergkäse darüber reiben. Anschließend für ca. 20 Minuten backen, bis der Käse goldbraun wird.
Step 5
Währendessen für die Füllung die Gurke in Scheiben schneiden, Cherrytomaten halbieren und Avocado Fruchtfleisch mit einer Gabel zerquetschen.
Step 6
Wraps kurz auskühlen lassen und dann mit dem Gemüse, Blattsalat, Avocado und Sauerrahm belegen und zusammenklappen.

Zutaten

Zutaten für

Portion(en)

clever Zutaten:

Weitere Zutaten:

1
Gurke

Zubereitung

Step 1
Backofen auf 220 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.
Step 2
Kartoffel waschen und dünn hobeln oder schneiden.
Step 3
Kartoffelscheiben auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech kreisförmig übereinander legen. Insgesamt solltest du dann 4 Kreise aus Kartoffelscheiben haben.
Step 4
Kartoffelscheiben mit Salz und Pfeffer würzen und Bergkäse darüber reiben. Anschließend für ca. 20 Minuten backen, bis der Käse goldbraun wird.
Step 5
Währendessen für die Füllung die Gurke in Scheiben schneiden, Cherrytomaten halbieren und Avocado Fruchtfleisch mit einer Gabel zerquetschen.
Step 6
Wraps kurz auskühlen lassen und dann mit dem Gemüse, Blattsalat, Avocado und Sauerrahm belegen und zusammenklappen.