Mango Mozzarella Salat

fertig in
15 Minuten
Level
Kategorie
  • Salate
  • Vegetarisch
  • 15 Minuten

Zutaten

Zutaten für
 
Portion(en)
clever Zutaten:
  • 1
    clever Avocado
  • 1 Packung
    clever Mozzarella Minis
  • 2 EL
    clever Erdnüsse
  • 1 EL
    clever Balsamico Essig Bianco
  • 1 EL
    clever Natives Olivenöl
  • clever Pfeffer schwarz gemahlen
Weitere Zutaten:
  • 100 g
    Rucola
  • 1
    Mango
  • 0.5
    Orange
  • Salz
  • Basilikum

Zubereitung

  1. Step 1
    Den Rucola gut waschen. Danach die Mango und die Avocado in kleine Stückchen schneiden und alles in eine große Schüssel geben.
  2. Step 2
    Für das Dressing den Saft einer halben Orange, Olivenöl, Balsamico, Salz und Pfeffer miteinander vermengen.
  3. Step 3
    Anschließend über die Rucola-Mango-Avocado Mischung geben und gut vermischen.
  4. Step 4
    Den Mozzarella und die Erdnüsse dazugeben und mit Basilikum garnieren und genießen!

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