Mediterrane Linsensuppe

fertig in
20 Minuten
Level
Kategorie
  • Suppen & Eintöpfe
  • 100% pflanzlich - Vegan
  • Vorspeisen

Zutaten

Zutaten für
 
Portion(en)
clever Zutaten:
  • 1 Dose
    clever Linsen
  • 1 Packung
    clever Passierte Tomaten
  • 1
    clever Zwiebel
  • 3 EL
    clever Olivenöl raffiniert
  • 0.5
    clever Zitrone
  • 1
    clever Klare Gemüsesuppe Suppenwürfel
  • clever Pfeffer schwarz gemahlen
Weitere Zutaten:
  • Wasser

Zubereitung

  1. Step 1
    Die Zwiebel in Olivenöl anschwitzen und danach die Linsen hinzugeben.
  2. Step 2
    Kurz mitrösten lassen, dann die Tomaten unterrühren und mit Gemüsebrühe aufgießen.
  3. Step 3
    Einige Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen und danach mit einem Pürierstab pürieren.
  4. Step 4
    Je nach persönlichem Belieben mehr oder weniger Wasser hinzufügen, um die Konsistent flüssiger oder weniger flüssig zu machen.
  5. Step 5
    Zum Schluss abschmecken und mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft nachwürzen.

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