Mediterranes Fladenbrot

Name: Mediterranes Fladenbrot
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 115 g clever Mehl; 230 g clever Griechisches Joghurt; 300 g clever Cherrytomaten; 2 TL clever Backpulver; 5 EL clever Natives Olivenöl; 2 TL clever Waldhonig; 2 Zehen clever Knoblauch; clever Pfeffer schwarz gemahlen; Zalz; Basilikum

fertig in

30 Minuten

Level

Kategorie

Frühstück
Snacks
Vegetarisch

Mediterranes Fladenbrot und eine Vielzahl an einfachen und garantiert günstigen Gerichten zum Nachkochen!

Zutaten für

Portion(en)

clever Zutaten:

Weitere Zutaten:

Zalz
Basilikum

Step 1
Für das selbstgemacht Fladenbrot zuerst Mehl, Backpulver, Olivenöl, Salz und 60 g Joghurt zu einem Teig vermengen.
Step 2
Auf einer leicht geölten Arbeitsfläche den Teig in gleich Große Stücke teilen und flach ausrollen.
Step 3
Anschließend die Fladenbrote in einer beschichteten, erhitzen Pfanne braten. Sobald der Teig Farbe annimmt und dunkle Flecken entstehen, die Fladenbrote wenden.
Step 4
Cherrytomaten, dünn geschnittenen Knoblauch, Honig, Öl, Salz und Pfeffer in einer Auflaufform vermischen und im vorgeheizen Backofen bei 200°C circa 20 Minuten rösten, bis die Cherrytomaten reißen.
Step 5
Den restlichen Joghurt mit Salz und Pfeffer würzen und auf den Fladenbroten verteilen.
Step 6
Abschließend die Cherrytomaten drauflegen, mit frischen Basilikumblättern garnieren und servieren.

Zutaten

Zutaten für

Portion(en)

clever Zutaten:

Weitere Zutaten:

Zalz
Basilikum

Zubereitung

Step 1
Für das selbstgemacht Fladenbrot zuerst Mehl, Backpulver, Olivenöl, Salz und 60 g Joghurt zu einem Teig vermengen.
Step 2
Auf einer leicht geölten Arbeitsfläche den Teig in gleich Große Stücke teilen und flach ausrollen.
Step 3
Anschließend die Fladenbrote in einer beschichteten, erhitzen Pfanne braten. Sobald der Teig Farbe annimmt und dunkle Flecken entstehen, die Fladenbrote wenden.
Step 4
Cherrytomaten, dünn geschnittenen Knoblauch, Honig, Öl, Salz und Pfeffer in einer Auflaufform vermischen und im vorgeheizen Backofen bei 200°C circa 20 Minuten rösten, bis die Cherrytomaten reißen.
Step 5
Den restlichen Joghurt mit Salz und Pfeffer würzen und auf den Fladenbroten verteilen.
Step 6
Abschließend die Cherrytomaten drauflegen, mit frischen Basilikumblättern garnieren und servieren.