Pesto Nudel Salat

fertig in
20 Minuten
Level
Kategorie
  • Vegetarisch
  • Salate
  • Pasta

Zutaten

Zutaten für
 
Portion(en)
clever Zutaten:
  • 500 g
    clever Cherrytomaten
  • 250 g
    clever Mozzarella Minis
  • 150 g
    clever Creme Fraiche Natur
  • 500 g
    clever Fusilli
  • 1 Glas
    clever Pesto alla Genovese
  • 1 Glas
    clever Tomaten getrocknet
  • clever Natives Olivenöl
Weitere Zutaten:
  • Rucola
  • Pinienkerne

Zubereitung

  1. accessibility.recipes.cookingstep
    Fusilli in Salzwasser kochen und abkühlen lassen.
  2. accessibility.recipes.cookingstep
    Pinienkerne in einer Pfanne anrösten. Tomaten in Stücke schneiden und Mozzarella Kugeln halbieren.
  3. accessibility.recipes.cookingstep
    Alle Zutaten bis auf die Pinienkerne in eine große Salatschüssel geben. Pesto mit Crème Fraîche und 2 EL Olivenöl vermischen und mit Salz und Pfeffer würzen.
  4. accessibility.recipes.cookingstep
    Die Soße zu den Nudeln geben und alles vermengen. Vor dem Servieren Rucola hinzugeben und den Salat mit Pinienkernen bestreuen.

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