Pikante Kürbismuffins

fertig in
45 Minuten
Level
Kategorie
  • Snacks

Zutaten

Zutaten für
 
Portion(en)
clever Zutaten:
  • 200 g
    clever Mehl
  • 100 g
    clever Cherrytomaten
  • 80 g
    clever Butter
  • 150 ml
    clever Milch
  • 0.5 Packung
    clever Backpulver
  • 1
    clever Ei
  • clever Pfeffer schwarz gemahlen
Weitere Zutaten:
  • 250 g
    Hokkaido Kürbisfleisch
  • Salz

Zubereitung

  1. Step 1
    Hokkaido Kürbisfleisch im Küchenmixer fein pürieren und mit Mehl, Butter, Milch, Ei und Backpulver vermengen.
  2. Step 2
    Die Cherrytomaten waschen, halbieren und unter die Masse heben.
  3. Step 3
    Den Teig mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  4. Step 4
    Ein Muffinblech einfetten und den Teig darin gleichmäßig verteilen.
  5. Step 5
    Die Muffins bei 180°C für ca. 25-30 Minuten im Ofen fertig backen.

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