Senf Hendl mit Erbsen

Name: Senf Hendl mit Erbsen
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g clever Hendl Filet; 300 g clever Junge Erbsen; 250 g clever Basmati Reis; 250 ml clever Schlagobers; 250 ml clever klare Gemüsesuppe; 1 clever Zwiebel; 1 Zehe clever Knoblauch; 1 EL clever Tomatenmark; 1 EL clever Senf; 1 EL clever Rapsöl; clever Pfeffer schwarz gemahlen; clever Salz; Speisestärke

fertig in

30 Minuten

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Kategorie

Hauptspeisen
Fleisch & Wurst

Senf Hendl mit Erbsen und eine Vielzahl an einfachen und garantiert günstigen Gerichten zum Nachkochen!

Zutaten für

Portion(en)

clever Zutaten:

Weitere Zutaten:

Speisestärke

Step 1
Reis nach Packungsanleitung mit einer Prise Salz kochen.
Step 2
Währenddessen die Zwiebel und Knoblauchzehe schälen und klein schneiden. Das Hühnerfilet in Streifen schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen.
Step 3
Anschließend Öl in einer Pfanne erhitzen und die Hühnerfiletstreifen kräftig anbraten. Zwiebeln und Knoblauch dazugeben und glasig braten. Tomatenmark hinzugeben und ganz kurz anrösten.
Step 4
Mit Gemüsesuppe und Schlagobers ablöschen. Den Senf einrühren, die Erbsen unterrühren und ca. 5 Minuten köcheln lassen.
Step 5
Speisestärke mit wenig Wasser anrühren und in die köchelnde Sauce geben. Kurz aufkochen lassen und die Sauce mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Step 6
Mit Reis servieren und genießen!

Zutaten

Zutaten für

Portion(en)

clever Zutaten:

Weitere Zutaten:

Speisestärke

Zubereitung

Step 1
Reis nach Packungsanleitung mit einer Prise Salz kochen.
Step 2
Währenddessen die Zwiebel und Knoblauchzehe schälen und klein schneiden. Das Hühnerfilet in Streifen schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen.
Step 3
Anschließend Öl in einer Pfanne erhitzen und die Hühnerfiletstreifen kräftig anbraten. Zwiebeln und Knoblauch dazugeben und glasig braten. Tomatenmark hinzugeben und ganz kurz anrösten.
Step 4
Mit Gemüsesuppe und Schlagobers ablöschen. Den Senf einrühren, die Erbsen unterrühren und ca. 5 Minuten köcheln lassen.
Step 5
Speisestärke mit wenig Wasser anrühren und in die köchelnde Sauce geben. Kurz aufkochen lassen und die Sauce mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Step 6
Mit Reis servieren und genießen!