Tortelloni Salat mit Pesto

Name: Tortelloni Salat mit Pesto
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g clever Tortelloni mit Ricotta und Spinat; 350 g clever Tomaten; 4 TL clever Pesto alla Genovese; 3 EL clever Natives Olivenöl; 4 EL clever Essig Bianco; clever Pfeffer schwarz gemahlen; clever Salz; 2 Bund Lauchzwiebel

fertig in

15 Minuten

Level

Kategorie

Salate
Vegetarisch
15 Minuten
Internationale Küche

Tortelloni Salat mit Pesto und eine Vielzahl an einfachen und garantiert günstigen Gerichten zum Nachkochen!

Zutaten für

Portion(en)

clever Zutaten:

500 g
clever Tortelloni mit Ricotta und Spinat
350 g
clever Tomaten
4 TL
clever Pesto alla Genovese
3 EL
clever Natives Olivenöl
4 EL
clever Essig Bianco
clever Pfeffer schwarz gemahlen
clever Salz

Weitere Zutaten:

2 Bund
Lauchzwiebel

Step 1
Die Tortelloni nach Packungsanleitung zubereiten.
Step 2
In der Zwischenzeit die Tomaten in kleine Stücke und die Lauchzwiebeln in dünne Ringe schneiden.
Step 3
Das Pesto mit dem Essig vermengen und anschließend noch das Olivenöl dazugeben.
Step 4
Abschließend die Tortelloni mit den Tomaten, Lauchzwiebeln und der Pesto-Vinaigrette in eine Schüssel geben, mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

Zutaten

Zutaten für

Portion(en)

clever Zutaten:

500 g
clever Tortelloni mit Ricotta und Spinat
350 g
clever Tomaten
4 TL
clever Pesto alla Genovese
3 EL
clever Natives Olivenöl
4 EL
clever Essig Bianco
clever Pfeffer schwarz gemahlen
clever Salz

Weitere Zutaten:

2 Bund
Lauchzwiebel

Zubereitung

Step 1
Die Tortelloni nach Packungsanleitung zubereiten.
Step 2
In der Zwischenzeit die Tomaten in kleine Stücke und die Lauchzwiebeln in dünne Ringe schneiden.
Step 3
Das Pesto mit dem Essig vermengen und anschließend noch das Olivenöl dazugeben.
Step 4
Abschließend die Tortelloni mit den Tomaten, Lauchzwiebeln und der Pesto-Vinaigrette in eine Schüssel geben, mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.