Tortelloni Salat mit Pesto

Name: Tortelloni Salat mit Pesto
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g clever Tortelloni mit Ricotta und Spinat; 350 g clever Tomaten; 4 TL clever Pesto alla Genovese; 3 EL clever Natives Olivenöl; 4 EL clever Balsamico Essig Bianco; 2 Bünde Lauchzwiebel

fertig in

15 Minuten

Level

Kategorie

Salate
Vegetarisch
15 Minuten
Internationale Küche

Zutaten für

Portion(en)

clever Zutaten:

500 g
clever Tortelloni mit Ricotta und Spinat
350 g
clever Tomaten
4 TL
clever Pesto alla Genovese
3 EL
clever Natives Olivenöl
4 EL
clever Balsamico Essig Bianco

Weitere Zutaten:

2 Bünde
Lauchzwiebel

Step 1
Die Tortelloni nach Packungsanleitung zubereiten.
Step 2
In der Zwischenzeit die Tomaten in kleine Stücke und die Lauchzwiebeln in dünne Ringe schneiden.
Step 3
Das Pesto mit dem Essig vermengen und anschließend noch das Olivenöl dazugeben.
Step 4
Abschließend die Tortelloni mit den Tomaten, Lauchzwiebeln und dem Pesto-Vinaigrette in eine Schüssel geben, mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

Zutaten

Zutaten für

Portion(en)

clever Zutaten:

500 g
clever Tortelloni mit Ricotta und Spinat
350 g
clever Tomaten
4 TL
clever Pesto alla Genovese
3 EL
clever Natives Olivenöl
4 EL
clever Balsamico Essig Bianco

Weitere Zutaten:

2 Bünde
Lauchzwiebel

Zubereitung

Step 1
Die Tortelloni nach Packungsanleitung zubereiten.
Step 2
In der Zwischenzeit die Tomaten in kleine Stücke und die Lauchzwiebeln in dünne Ringe schneiden.
Step 3
Das Pesto mit dem Essig vermengen und anschließend noch das Olivenöl dazugeben.
Step 4
Abschließend die Tortelloni mit den Tomaten, Lauchzwiebeln und dem Pesto-Vinaigrette in eine Schüssel geben, mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.