Weiße Bohnen Suppe

fertig in
45 Minuten
Level
Kategorie
  • 100% pflanzlich - Vegan
  • Suppen & Eintöpfe
  • Hauptspeisen
Weiße Bohnen Suppe und eine Vielzahl an einfachen und garantiert günstigen Gerichten zum Nachkochen!

Zutaten

Zutaten für
 
Portion(en)
clever Zutaten:
  • 600 g
    clever Erdäpfel
  • 2
    clever Karotten
  • 2 Dosen
    clever Weiße Bohnen
  • 2 EL
    clever Mehl
  • 1
    clever Zwiebel
  • 1 Zehe
    clever Knoblauch
  • 1 L
    clever klare Gemüsesuppe
  • 2 EL
    clever Rapsöl
  • clever Pfeffer schwarz gemahlen
  • clever Salz
Weitere Zutaten:
  • 1 TL
    Majoran
  • 1
    großes Lorbeerblatt
  • frisch gehackte Petersilie

Zubereitung

  1. Step 1
    Die Erdäpfel und die Karotten in mundgerechte Würfel schneiden. Danach die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken.
  2. Step 2
    Das Rapsöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel kurz darin anbraten. Anschließend Knoblauch, Majoran, Lorbeer, Erdäpfel, Karotten und Mehl dazugeben. Solange weiterbraten, bis sich alle Zutaten miteinander verbunden haben.
  3. Step 3
    Mit der Gemüsebrühe ablöschen und ein wenig köcheln lassen. Die weißen Bohnen hinzugeben und so lange weiterköcheln, bis alles gar ist.
  4. Step 4
    Mit Salz und Pfeffer würzen und genießen.

Ähnliche Rezepte