Bruschetta mit Mozzarella

Name: Bruschetta mit Mozzarella
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 clever Mozzarella; 5 clever Tomaten; 1 Packung clever Brötchen; 10 EL clever Olivenöl; 2 Zehen clever Knoblauch; clever Pfeffer schwarz gemahlen; 0.5 Bund Basilikum; Salz

fertig in

20 Minuten

Level

Kategorie

Snacks
Internationale Küche
Vegetarisch

Zutaten für

Portion(en)

clever Zutaten:

1
clever Mozzarella
5
clever Tomaten
1 Packung
clever Brötchen
10 EL
clever Olivenöl
2 Zehen
clever Knoblauch
clever Pfeffer schwarz gemahlen

Weitere Zutaten:

0.5 Bund
Basilikum
Salz

Step 1
Den Knoblauch schälen und in feine Würfel schneiden. Anschließend die Tomaten und den Mozzarella vierteln und in gleich große Stücke schneiden.
Step 2
Basilikum ebenfalls klein schneiden und mit Tomaten, Mozzarella und Olivenöl vermischen. Das Ganze mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Step 3
Abschließend das Brot in fingerdicke Scheiben schneiden und bei 200°C Ober-/ Unterhitze knusprig toasten. Den Tomaten-Mozzarella-Mix auf dem noch warmen Brot verteilen und sofort servieren.

Zutaten

Zutaten für

Portion(en)

clever Zutaten:

1
clever Mozzarella
5
clever Tomaten
1 Packung
clever Brötchen
10 EL
clever Olivenöl
2 Zehen
clever Knoblauch
clever Pfeffer schwarz gemahlen

Weitere Zutaten:

0.5 Bund
Basilikum
Salz

Zubereitung

Step 1
Den Knoblauch schälen und in feine Würfel schneiden. Anschließend die Tomaten und den Mozzarella vierteln und in gleich große Stücke schneiden.
Step 2
Basilikum ebenfalls klein schneiden und mit Tomaten, Mozzarella und Olivenöl vermischen. Das Ganze mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Step 3
Abschließend das Brot in fingerdicke Scheiben schneiden und bei 200°C Ober-/ Unterhitze knusprig toasten. Den Tomaten-Mozzarella-Mix auf dem noch warmen Brot verteilen und sofort servieren.