Linseneintopf

Name: Linseneintopf
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Dose clever Linsen; 200 g clever Speckwürfel; 1 clever Zwiebel; 400 g clever Erdäpfel; 4 clever Frankfurter; Ein Schuss clever Tafelessig; clever Pfeffer schwarz gemahlen; 1 Karotte; Lorbeerblätter; Thymian; Majoran; Salz

fertig in

35 Minuten

Level

Kategorie

Suppen & Eintöpfe
Fleisch & Wurst
Hauptspeisen

Linseneintopf und eine Vielzahl an einfachen und garantiert günstigen Gerichten zum Nachkochen!

Zutaten für

Portion(en)

clever Zutaten:

Weitere Zutaten:

1
Karotte
Lorbeerblätter
Thymian
Majoran
Salz

Step 1
Zuerst die Erdäpfeln, Zwiebel und Karotte schälen und dann klein würfeln. Die Frankfurter in Scheiben schneiden und auf die Seite stellen.
Step 2
In einem großen Topf die Speckwürfel anbraten, bis sie knusprig sind. Dann die Zwiebelwürfel hinzufügen und glasig dünsten.
Step 3
Das gewürfelte Gemüse in den Topf geben, mit etwas Wasser ablöschen und alles gut umrühren.
Step 4
Den Eintopf mit Lorbeerblätter, Thymian und Majoran würzen und 20 Minuten köcheln lassen.
Step 5
Kurz bevor die Erdäpfel gar sind, die Frankfurter sowie die abgetropften Linsen dazugeben und mit etwas Essig abschmecken.
Step 6
Mit Salz und Pfeffer verfeinern und genießen.

Zutaten

Zutaten für

Portion(en)

clever Zutaten:

Weitere Zutaten:

1
Karotte
Lorbeerblätter
Thymian
Majoran
Salz

Zubereitung

Step 1
Zuerst die Erdäpfeln, Zwiebel und Karotte schälen und dann klein würfeln. Die Frankfurter in Scheiben schneiden und auf die Seite stellen.
Step 2
In einem großen Topf die Speckwürfel anbraten, bis sie knusprig sind. Dann die Zwiebelwürfel hinzufügen und glasig dünsten.
Step 3
Das gewürfelte Gemüse in den Topf geben, mit etwas Wasser ablöschen und alles gut umrühren.
Step 4
Den Eintopf mit Lorbeerblätter, Thymian und Majoran würzen und 20 Minuten köcheln lassen.
Step 5
Kurz bevor die Erdäpfel gar sind, die Frankfurter sowie die abgetropften Linsen dazugeben und mit etwas Essig abschmecken.
Step 6
Mit Salz und Pfeffer verfeinern und genießen.