Hühnerfilet mit Reis und Paprikasauce

Name: Hühnerfilet mit Reis und Paprikasauce
Total time: 35 min
Yield: 4 Personen
Ingredients: 1 EL clever Paprikapulver; 720 g clever Parboiled Reis; 1 EL clever weißer Balsamico; 1 Schuss clever Sonnenblumenöl; 250 g clever Schlagobers; 1 Prise clever Pfeffer schwarz gemahlen; 1 Packung clever Hühner Filet; 1 Stück Paprika gelb und rot; 0,25 l Wasser; 1 Bund Schnittlauch; 1 Stück Zitrone; 1 Prise Salz

Zutaten für

Personen

Level

Minuten

35+

clever Zutaten:

Weitere Zutaten:

1 Packung clever Hühner Filet
1 Stück Paprika gelb und rot
0,25 l Wasser
1 Bund Schnittlauch
1 Stück Zitrone
1 Prise Salz

Zubereitung

Den Reis zustellen und weich kochen.
Das Hühnerfilet in etwas Öl auf beiden Seiten scharf anbraten, bis die Haut braun geworden ist. Aus der Pfanne heben und beiseite stellen.
Jetzt in der Pfanne mit dem Bratrückstand, den geschnittenen Zwiebeln und dem in Stücken geschnittenen Paprika glasig anschwitzen (ein paar Paprikastücke zur Dekoration aufheben.) Mit einem Esslöffel Balsamico, einem Schuss Zitronensaft und Wasser ablöschen, das Paprikapulver einrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Die Hühnerstücke wieder einlegen und zugedeckt 20 Minuten köcheln lassen. Danach die Hühnerstücke aus der Pfanne heben, die Sauce mit so viel Obers mixen, dass eine sämige Sauce entsteht.
Die ganzen Paprikastücke dazugeben und die Hühnerfilets mit Sauce und Reis servieren. Mit Schnittlauch garnieren.