Zubereitung
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Den Parboiled Reis mit der doppelten Menge an Wasser in einem Topf aufkochen lassen.
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Zum kochenden Wasser Salz hinzufügen und so lange köcheln lassen, bis das gesamte Kochwasser verdunstet ist.
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Währenddessen die Putenbrust würfelig schneiden und in einer Mischung aus Mehl, Salz und Pfeffer so lange wenden, bis die Fleischstücke alle komplett bedeckt sind.
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Die Zwiebel fein hacken, in einer Pfanne mit etwas Maiskeimöl anrösten und das Putenfleisch hinzufügen.
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Das Fleisch gut rundum anbraten und anschließend die Ananasstücke, etwas Ananassaft, die Gewürze und die Sojasauce beimengen.
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Alles so lange kochen lassen, bis eine schöne, cremige Sauce entsteht.
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Nach Belieben abschmecken, den Reis auf einem Teller anrichten und mit der fertigen Ananas-Puten-Mischung servieren.
