Erdäpfel Würstel Gulasch

fertig in
30 Minuten
Level
Kategorie
  • Hauptspeisen
  • Fleisch & Wurst
  • Suppen & Eintöpfe

Zutaten

Zutaten für
 
Portion(en)
clever Zutaten:
  • 500 g
    clever Erdäpfel
  • 4
    clever Frankfurter
  • 1 Packung
    clever Paprika Tricolore
  • 1
    clever Zwiebel
  • 2 Zehen
    clever Knoblauch
  • 1 Dose
    clever geschälte Tomaten
  • 2 EL
    clever italienisches Tomatenmark
  • 1 EL
    clever Paprika edelsüß
  • 200 ml
    clever klare Gemüsesuppe
  • 1 Prise
    clever Kristallzucker
  • 3 EL
    clever Rapsöl
  • clever Pfeffer schwarz gemahlen
Weitere Zutaten:
  • Salz

Zubereitung

  1. Step 1
    Zwiebel schälen, fein hacken und in einem Topf mit etwas Öl anschwitzen. Paprika in kleine Stücke schneiden und ebenfalls dazugeben.
  2. Step 2
    Tomatenmark, Paprikapulver und Knoblauch hinzugeben, kurz mitanrösten und mit der Gemüsebrühe ablöschen.
  3. Step 3
    Anschließend die geschälten Tomaten sowie 1 Prise Kristallzucker dazugeben.
  4. Step 4
    Erdäpfel schälen, würfeln, zum Gulasch geben und circa 25 Minuten mitkochen.
  5. Step 5
    Frankfurter in 1 cm große Stücke schneiden und circa 10 Minuten mitköcheln lassen.
  6. Step 6
    Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

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