Egg Drop Sandwich

fertig in
20 Minuten
Level
Kategorie
  • Frühstück
  • Snacks
  • Internationale Küche

Zutaten

Zutaten für
 
Portion(en)
clever Zutaten:
Weitere Zutaten:
  • 1 Prise
    Salz
  • 2 EL
    gesüßte Kondensmilch

Zubereitung

  1. Step 1
    2 EL Butter in einer Pfanne erhitzen, die Briochescheiben von beiden Seiten goldbraun rösten und herausnehmen.
  2. Step 2
    In derselben Pfanne den Speck knusprig braten und beiseitelegen.
  3. Step 3
    Eier, Milch, Kristallzucker und Salz in einer Schüssel vermengen.
  4. Step 4
    2 EL Butter in einer separaten Pfanne erhitzen, die Eiermischung dazugeben und regelmäßig umrühren (gegebenenfalls die Hitze reduzieren oder ganz abschalten). Das Rührei soll schön cremig sein.
  5. Step 5
    Für die Sauce Mayonnaise und gesüßte Kondensmilch verrühren und auf die Innenseiten der Briochescheiben verteilen.
  6. Step 6
    Auf die untere Scheibe Brioche eine Scheibe Cheddar Käse, Rührei und Speck geben und dann die zweite Scheibe Brioche darauf platzieren.
  7. Step 7
    Abschließend den Egg Drop Sandwich nochmal mit Sauce beträufeln.

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