Erdäpfel Würstel Gulasch

fertig in
30 Minuten
Level
Kategorie
  • Hauptspeisen
  • Fleisch & Wurst
  • Suppen & Eintöpfe
Erdäpfel Würstel Gulasch und eine Vielzahl an einfachen und garantiert günstigen Gerichten zum Nachkochen!

Zutaten

Zutaten für
 
Portion(en)
clever Zutaten:
  • 500 g
    clever Erdäpfel
  • 4
    clever Frankfurter
  • 1
    clever Zwiebel
  • 1 Packung
    clever Paprika
  • 2 Zehen
    clever Knoblauch
  • 1 Dose
    clever geschälte Tomaten
  • 2 EL
    clever italienisches Tomatenmark
  • 1 EL
    clever Paprika edelsüß
  • 200 ml
    clever klare Gemüsesuppe
  • 1 Prise
    clever Kristallzucker
  • 3 EL
    clever Rapsöl
  • clever Pfeffer schwarz gemahlen
  • clever Salz

Zubereitung

  1. Step 1
    Erdäpfel schälen und würfeln und Frankfurter in ca. 1 cm dicke Stücke schneiden. Beides beiseitestellen.
  2. Step 2
    Zwiebel schälen, fein hacken und in einem Topf mit etwas Öl anschwitzen. Paprika in kleine Stücke schneiden und ebenfalls dazugeben.
  3. Step 3
    Tomatenmark, Paprikapulver und Knoblauch hinzugeben, kurz mitanrösten und mit der Gemüsebrühe ablöschen.
  4. Step 4
    Anschließend die geschälten Tomaten sowie den Zucker dazugeben.
  5. Step 5
    Die Erdäpfelwürfel zum Gulasch geben und diesen dann für ca. 25 Minuten köcheln lassen. Gegen Ende der Kochzeit die Frankfurterstücke dazugeben und für die letzten 10 Minuten mitköcheln lassen.
  6. Step 6
    Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

Ähnliche Rezepte