Flammkuchen Brezeln

Name: Flammkuchen Brezeln
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: 6 clever Laugenbrezeln; 2 clever Eier; 200 g clever Creme Fraiche; 80 g clever Speckwürfel; 1 clever Zwiebel; 150 g clever Emmentaler gerieben; Schnittlauch

fertig in

40 Minuten

Level

Kategorie

Snacks
Fleisch & Wurst

Zutaten für

Portion(en)

clever Zutaten:

Weitere Zutaten:

Schnittlauch

Step 1
Backofen auf 200°C Ober/Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Step 2
Zwiebel schälen, würfeln und gemeinsam mit den Speckwürfeln in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten. Anschließend abkühlen lassen.
Step 3
Creme Fraiche, Eier und Emmentaler in einer Schüssel gut verrühren und gehackten Schnittlauch dazugeben.
Step 4
Zwiebel und Speckwürfel unter die Creme Fraiche-Eier-Käse-Mischung rühren.
Step 5
Laugenbrezeln auf das mit Backpapier ausgelegte Backblech legen und die Löcher der Brezeln mit der Füllung befüllen.
Step 6
Abschließend im vorgeheizten Ofen für circa 20 Minuten backen.

Zutaten

Zutaten für

Portion(en)

clever Zutaten:

Weitere Zutaten:

Schnittlauch

Zubereitung

Step 1
Backofen auf 200°C Ober/Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Step 2
Zwiebel schälen, würfeln und gemeinsam mit den Speckwürfeln in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten. Anschließend abkühlen lassen.
Step 3
Creme Fraiche, Eier und Emmentaler in einer Schüssel gut verrühren und gehackten Schnittlauch dazugeben.
Step 4
Zwiebel und Speckwürfel unter die Creme Fraiche-Eier-Käse-Mischung rühren.
Step 5
Laugenbrezeln auf das mit Backpapier ausgelegte Backblech legen und die Löcher der Brezeln mit der Füllung befüllen.
Step 6
Abschließend im vorgeheizten Ofen für circa 20 Minuten backen.