Herzhafte Palatschinken

Name: Herzhafte Palatschinken
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: 100 g clever Mehl; 200 ml clever Vollmilch; 1 clever Ei; 2 Scheiben clever Toastschinken; 50 g clever Gouda; clever Rapsöl; clever Salz

fertig in

25 Minuten

Level

Kategorie

Fleisch & Wurst
Hauptspeisen

Herzhafte Palatschinken und eine Vielzahl an einfachen und garantiert günstigen Gerichten zum Nachkochen!

Zutaten für

Portion(en)

clever Zutaten:

Step 1
Den Gouda fein reiben. Das Mehl mit einer Prise Salz in eine Schüssel geben. Ei und Milch hinzufügen und zu einem glatten Teig verrühren. Den Teig für 10 Minuten ruhen lassen.
Step 2
Anschließend einen Schuss Rapsöl in einer Pfanne erhitzen. Die Hälfte des Teiges in die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze für etwa 2 Minuten braten.
Step 3
Dann den Palatschinken wenden, mit der Hälfte des geriebenen Gouda und einer Scheibe Schinken belegen. Für weitere 2 Minuten braten, einrollen und aus der Pfanne nehmen.
Step 4
Den Vorgang mit dem restlichen Teig, Gouda und Schinken wiederholen und beide Palatschinken servieren.

Zutaten

Zutaten für

Portion(en)

clever Zutaten:

Zubereitung

Step 1
Den Gouda fein reiben. Das Mehl mit einer Prise Salz in eine Schüssel geben. Ei und Milch hinzufügen und zu einem glatten Teig verrühren. Den Teig für 10 Minuten ruhen lassen.
Step 2
Anschließend einen Schuss Rapsöl in einer Pfanne erhitzen. Die Hälfte des Teiges in die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze für etwa 2 Minuten braten.
Step 3
Dann den Palatschinken wenden, mit der Hälfte des geriebenen Gouda und einer Scheibe Schinken belegen. Für weitere 2 Minuten braten, einrollen und aus der Pfanne nehmen.
Step 4
Den Vorgang mit dem restlichen Teig, Gouda und Schinken wiederholen und beide Palatschinken servieren.