Hütten Burger

fertig in
45 Minuten
Level
Kategorie
  • Hauptspeisen
  • Österreichische Küche
  • Fleisch & Wurst

Zutaten

Zutaten für
 
Portion(en)
clever Zutaten:
  • 4
    clever Knopfsemmeln
  • 500 g
    clever Faschiertes
  • 40 g
    clever Bacon Frühstücksspeck
  • 40 g
    clever Paprika Chips
  • 400 g
    clever Sauerkraut
  • 1 EL
    clever Estragon Senf
  • 1 EL
    clever italienisches Tomatenmark
  • 1
    clever Zwiebel
  • 2
    clever Delikatessgurken
  • clever Tomatenketchup
  • clever Pfeffer schwarz gemahlen
Weitere Zutaten:
  • Salz

Zubereitung

  1. Step 1
    Paprikachips und Speck zerkleinern, mit Faschiertem, Senf, Tomatenmark, Salz und Pfeffer gut vermengen und für 10 Minuten kalt ruhen lassen.
  2. Step 2
    Patties formen und in einer Pfanne anbraten. Währenddessen das Sauerkraut in einem Topf erwärmen.
  3. Step 3
    Die Knopfsemmeln aufschneiden und beide Hälften mit der Innenseite kurz anrösten. Eine Handvoll Sauerkraut mit Ketchup vermengen und als unterste Schicht auf die Semmel geben.
  4. Step 4
    Das Pattie darüber legen, Sauerkraut und in Streifen geschnittene Delikatessgurken darauf geben und zuklappen.

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