Mini Tacos

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35 Minuten

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Mini Tacos und eine Vielzahl an einfachen und garantiert günstigen Gerichten zum Nachkochen!

Zutaten für

Portion(en)

clever Zutaten:

Weitere Zutaten:

Step 1
Aus jedem Wrap mithilfe eines Glases oder Ausstechers 4-5 kleine Kreise (ca. 7–8 cm Durchmesser) ausstechen.
Step 2
Paprika, Zwiebel und Knoblauch in kleine Würfel schneiden. Den Mais gut abtropfen lassen.
Step 3
Öl in einer großen Pfanne erhitzen und das Faschierte darin bei mittlerer bis hoher Hitze anbraten.
Step 4
Anschließend Zwiebel, Knoblauch und Paprika hinzufügen und kurz mitrösten, bis alles leicht weich ist.
Step 5
Die gehackten Tomaten unterrühren, danach Mais und Gewürze ergänzen. Alles gut vermengen und bei reduzierter Hitze einige Minuten zugedeckt köcheln lassen.
Step 6
Muffinblech umdrehen, mit Backpapier auslegen oder leicht einfetten. Die ausgestochenen Wrap-Kreise jeweils mit 1–2 EL Füllung belegen und anschließend mithilfe von Gläsern oder einem kleinen Ring vorsichtig in die typische Tacoform drücken.
Step 7
Die gefüllten Mini-Tacos mit geriebenem Käse bestreuen und im vorgeheizten Ofen bei 200 °C backen, bis sie knusprig und goldbraun sind.
Step 8
Mini Tacos nach Wunsch mit Dips wie Sauerrahm, Guacamole oder einem Joghurt-Dip servieren.

Zutaten

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Portion(en)

clever Zutaten:

Weitere Zutaten:

Step 1
Aus jedem Wrap mithilfe eines Glases oder Ausstechers 4-5 kleine Kreise (ca. 7–8 cm Durchmesser) ausstechen.
Step 2
Paprika, Zwiebel und Knoblauch in kleine Würfel schneiden. Den Mais gut abtropfen lassen.
Step 3
Öl in einer großen Pfanne erhitzen und das Faschierte darin bei mittlerer bis hoher Hitze anbraten.
Step 4
Anschließend Zwiebel, Knoblauch und Paprika hinzufügen und kurz mitrösten, bis alles leicht weich ist.
Step 5
Die gehackten Tomaten unterrühren, danach Mais und Gewürze ergänzen. Alles gut vermengen und bei reduzierter Hitze einige Minuten zugedeckt köcheln lassen.
Step 6
Muffinblech umdrehen, mit Backpapier auslegen oder leicht einfetten. Die ausgestochenen Wrap-Kreise jeweils mit 1–2 EL Füllung belegen und anschließend mithilfe von Gläsern oder einem kleinen Ring vorsichtig in die typische Tacoform drücken.
Step 7
Die gefüllten Mini-Tacos mit geriebenem Käse bestreuen und im vorgeheizten Ofen bei 200 °C backen, bis sie knusprig und goldbraun sind.
Step 8
Mini Tacos nach Wunsch mit Dips wie Sauerrahm, Guacamole oder einem Joghurt-Dip servieren.