Powereintopf

fertig in
40 Minuten
Level
Kategorie
  • Suppen & Eintöpfe
  • Fleisch & Wurst
  • Hauptspeisen

Zutaten

Zutaten für
 
Portion(en)
clever Zutaten:
Weitere Zutaten:
  • 200 g
    rote Linsen
  • 1 Stück
    frischer Ingwer (ca. 2cm)
  • 2 Stück
    Süßkartoffeln
  • 1 Stück
    Knollensellerie

Zubereitung

  1. Step 1
    Zwiebel, Knoblauch und Ingwer klein schneiden.
  2. Step 2
    Die Linsen in einem Sieb abspülen.
  3. Step 3
    Die Süßkartoffel und den Sellerie klein schneiden.
  4. Step 4
    Olivenöl in einem großen Topf erhitzen. Zwiebel, Knoblauch und Ingwer für 3 Minuten anbraten, clever Hühnerschnitzel klein schneiden und dazu geben.
  5. Step 5
    Linsen, Sellerie, Süßkartoffeln und Tomatenmark in den Topf geben und alles gemeinsam ein paar Minuten anbraten.
  6. Step 6
    Mit den clever Suppenwürfel 700 ml Suppe kochen und in den Topf dazu geben.
  7. Step 7
    Ungefähr 20 Minuten auf mittlerer Stufe kochen lassen.
  8. Step 8
    Den Eintopf in tiefe Teller füllen, mit einem EL Sauerrahm und gehackter Petersilie anrichten und servieren.

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