Putenbrust in Frischkäse Sauce

Name: Putenbrust in Frischkäse Sauce
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g clever Putenbrust; 200 g clever Frischkäse Kräuter; 250 ml clever Schlagobers 36% Fett; 130 ml clever Vollmilch; 1 EL clever Estragon Senf; 2 EL clever Natives Olivenöl; 1 Zehe clever Knoblauch; clever Paprika edelsüß; clever Pfeffer schwarz gemahlen; Salz; Petersilie

fertig in

50 Minuten

Level

Kategorie

Hauptspeisen
Fleisch & Wurst

Zutaten für

Portion(en)

clever Zutaten:

Weitere Zutaten:

Salz
Petersilie

Step 1
Backofen bei 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
Step 2
Putenbrust trocken tupfen und in 4-5 cm große Stücke schneiden.
Step 3
Öl in einer Pfanne erhitzen und die Putenbruststücke von allen Seiten scharf anbraten, bis diese schön goldbraun sind. Anschließend in eine Auflaufform geben.
Step 4
Frischkäse mit Schlagobers, Milch und Senf zu einer Sauce verquirlen. Geschälten Knoblauch zur Sauce pressen und unterrühren. Nach Belieben würzen.
Step 5
Die Frischkäsesauce über das Fleisch in die Auflaufform gießen und für 20-25 Minuten im Backofen garen.
Step 6
Auflaufform aus dem Ofen nehmen und das Gericht mit Paprikapulver und frisch gehackter Petersilie bestreuen.
Step 7
Zu unserer Putenbrust in Frischkäse Sauce passen hervorragend Reis oder Nudeln.

Zutaten

Zutaten für

Portion(en)

clever Zutaten:

Weitere Zutaten:

Salz
Petersilie

Zubereitung

Step 1
Backofen bei 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
Step 2
Putenbrust trocken tupfen und in 4-5 cm große Stücke schneiden.
Step 3
Öl in einer Pfanne erhitzen und die Putenbruststücke von allen Seiten scharf anbraten, bis diese schön goldbraun sind. Anschließend in eine Auflaufform geben.
Step 4
Frischkäse mit Schlagobers, Milch und Senf zu einer Sauce verquirlen. Geschälten Knoblauch zur Sauce pressen und unterrühren. Nach Belieben würzen.
Step 5
Die Frischkäsesauce über das Fleisch in die Auflaufform gießen und für 20-25 Minuten im Backofen garen.
Step 6
Auflaufform aus dem Ofen nehmen und das Gericht mit Paprikapulver und frisch gehackter Petersilie bestreuen.
Step 7
Zu unserer Putenbrust in Frischkäse Sauce passen hervorragend Reis oder Nudeln.