Rotes Thai Curry

Name: Rotes Thai Curry
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g clever Hühnerfilet; 350 g clever Jasminreis; 2 clever Paprika; 800 ml clever Kokosmilch; 1 clever Karotte; 1 clever Zucchini; 1 clever Zwiebel; clever Rapsöl; clever Pfeffer schwarz gemahlen; clever Salz; 1 Packung Rote Curry Paste

fertig in

20 Minuten

Level

Kategorie

Hauptspeisen
Internationale Küche
Fleisch & Wurst

Rotes Thai Curry und eine Vielzahl an einfachen und garantiert günstigen Gerichten zum Nachkochen!

Zutaten für

Portion(en)

clever Zutaten:

Weitere Zutaten:

1 Packung
Rote Curry Paste

Step 1
Zuerst die Zwiebel in Würfel schneiden. Die Zwiebel mit etwas Rapsöl in einem Wok oder alternativ in einer Pfanne goldgelb anbraten.
Step 2
Das Hühnerfilet in kleine Stücke schneiden und zu den angebratenen Zwiebeln dazugeben.
Step 3
Sobald das Hühnerfleisch gut angebraten ist, die rote Currypaste gut untermischen, die Kokosmilch dazugeben und aufkochen lassen. Anschließend 5 Minuten köcheln lassen.
Step 4
In der Zwischenzeit die Paprika in Streifen und Karotte und Zucchini in Scheiben schneiden und nach den 5 Minuten Kochzeit zum Curry dazugeben. Weitere 5 Minuten köcheln lassen. Nach Belieben mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Step 5
Den Jasmin Reis nach Packungsanleitung zubereiten. Dein Reis gemeinsam mit dem roten Thai Curry servieren und genießen.

Zutaten

Zutaten für

Portion(en)

clever Zutaten:

Weitere Zutaten:

1 Packung
Rote Curry Paste

Zubereitung

Step 1
Zuerst die Zwiebel in Würfel schneiden. Die Zwiebel mit etwas Rapsöl in einem Wok oder alternativ in einer Pfanne goldgelb anbraten.
Step 2
Das Hühnerfilet in kleine Stücke schneiden und zu den angebratenen Zwiebeln dazugeben.
Step 3
Sobald das Hühnerfleisch gut angebraten ist, die rote Currypaste gut untermischen, die Kokosmilch dazugeben und aufkochen lassen. Anschließend 5 Minuten köcheln lassen.
Step 4
In der Zwischenzeit die Paprika in Streifen und Karotte und Zucchini in Scheiben schneiden und nach den 5 Minuten Kochzeit zum Curry dazugeben. Weitere 5 Minuten köcheln lassen. Nach Belieben mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Step 5
Den Jasmin Reis nach Packungsanleitung zubereiten. Dein Reis gemeinsam mit dem roten Thai Curry servieren und genießen.