Schnelle Reispfanne

Name: Schnelle Reispfanne
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 200 g clever Langkornreis parboiled; 400 g clever Hühner Filet; 150 g clever Joghurt nach griechischer Art; 100 g clever Gemüsemais; 1 clever Zwiebel; 1 clever rote Paprika; 1 clever Zucchini; 1 Zehe clever Knoblauch; 4 EL clever Olivenöl; clever Pfeffer schwarz gemahlen; clever Salz

fertig in

15 Minuten

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Kategorie

Hauptspeisen
15 Minuten
Fleisch & Wurst

Schnelle Reispfanne und eine Vielzahl an einfachen und garantiert günstigen Gerichten zum Nachkochen!

Zutaten für

Portion(en)

clever Zutaten:

200 g
clever Langkornreis parboiled
400 g
clever Hühner Filet
150 g
clever Joghurt nach griechischer Art
100 g
clever Gemüsemais
1
clever Zwiebel
1
clever rote Paprika
1
clever Zucchini
1 Zehe
clever Knoblauch
4 EL
clever Olivenöl
clever Pfeffer schwarz gemahlen
clever Salz

Step 1
Den Reis nach Packungsanleitung zubereiten.
Step 2
Das Hühnerfilet in Stücke schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen. Die Pfanne erhitzen und 2 EL Olivenöl hineingeben. Das Fleisch für ca. 5 Minuten von allen Seiten gut anbraten, bis es eine Kruste bekommen hat. Anschließend aus der Pfanne nehmen und beiseite legen.
Step 3
Zwiebeln und Paprika würfeln, Zucchini in Scheiben schneiden und den Knoblauch fein hacken. Den Mais abtropfen.
Step 4
Danach 2 EL Olivenöl in die Pfanne geben und Zwiebeln und Paprika darin für ca. 5 Minuten anbraten. Dann Zucchini, Mais und Knoblauch dazugeben, mit Salz und Pfeffer würzen und noch weiterbraten, bis das Gemüse die gewünschte Konsistenz hat.
Step 5
Den Reis und das Fleisch hinzufügen und alle Zutaten sorgfältig miteinander vermischen. Zusammen mit dem Joghurt servieren.

Zutaten

Zutaten für

Portion(en)

clever Zutaten:

200 g
clever Langkornreis parboiled
400 g
clever Hühner Filet
150 g
clever Joghurt nach griechischer Art
100 g
clever Gemüsemais
1
clever Zwiebel
1
clever rote Paprika
1
clever Zucchini
1 Zehe
clever Knoblauch
4 EL
clever Olivenöl
clever Pfeffer schwarz gemahlen
clever Salz

Zubereitung

Step 1
Den Reis nach Packungsanleitung zubereiten.
Step 2
Das Hühnerfilet in Stücke schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen. Die Pfanne erhitzen und 2 EL Olivenöl hineingeben. Das Fleisch für ca. 5 Minuten von allen Seiten gut anbraten, bis es eine Kruste bekommen hat. Anschließend aus der Pfanne nehmen und beiseite legen.
Step 3
Zwiebeln und Paprika würfeln, Zucchini in Scheiben schneiden und den Knoblauch fein hacken. Den Mais abtropfen.
Step 4
Danach 2 EL Olivenöl in die Pfanne geben und Zwiebeln und Paprika darin für ca. 5 Minuten anbraten. Dann Zucchini, Mais und Knoblauch dazugeben, mit Salz und Pfeffer würzen und noch weiterbraten, bis das Gemüse die gewünschte Konsistenz hat.
Step 5
Den Reis und das Fleisch hinzufügen und alle Zutaten sorgfältig miteinander vermischen. Zusammen mit dem Joghurt servieren.