Spinat Frittaten Suppe

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40 Minuten
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Kategorie
  • Suppen & Eintöpfe
  • Hauptspeisen
  • Österreichische Küche
Spinat Frittaten Suppe und eine Vielzahl an einfachen und garantiert günstigen Gerichten zum Nachkochen!

Zutaten

Zutaten für
 
Portion(en)
clever Zutaten:
  • 500 ml
    clever Vollmilch
  • 250 g
    clever Mehl
  • 2
    clever Eier
  • 200 g
    clever Cremespinat
  • 1 L
    clever klare Rindsuppe
  • clever Rapsöl
  • clever Pfeffer schwarz gemahlen
  • clever Salz

Zubereitung

  1. Step 1
    Den Cremespinat nach Packungsanleitung zubereiten und dann beiseitestellen.
  2. Step 2
    Anschließend Mehl, Milch, Eier, 1 TL Rapsöl, 1 Prise Salz und 1 Prise Pfeffer in eine Schüssel geben und zu einem Teig rühren.
  3. Step 3
    Den Spinat zum Teig hinzugeben und unterheben. Im Anschluss den Teig kurz rasten lassen.
  4. Step 4
    Danach in einer Pfanne 2 EL Rapsöl erhitzen und 1 Kelle Teig hineingeben. Kurz braten, wenden und nochmal kurz braten. Den Palatschinken aus der Pfanne nehmen und beiseitestellen. Den Vorgang so lange wiederholen, bis der ganze Teig verwendet wurde.
  5. Step 5
    Die Palatschinken kurz abkühlen lassen. Währenddessen die Rindsuppe nach Packungsanleitung zubereiten.
  6. Step 6
    Anschließend die Palatschinken in dünne Streifen schneiden, in die Rindsuppe geben und servieren. Guten Appetit!

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