Tomatenreis

fertig in
30 Minuten
Level
Kategorie
  • 1€ pro Portion
  • Hauptspeisen
  • Vegetarisch

Zutaten

Zutaten für
 
Portion(en)
clever Zutaten:
  • 180 g
    clever Langkornreis
  • 300 g
    clever gehackte Tomaten
  • 700 ml
    clever klare Gemüsesuppe
  • 6
    clever Cherrytomaten
  • 1
    clever Zwiebel
  • 1 Zehe
    clever Knoblauch
  • 2 EL
    clever Tomatenmark
  • 1 EL
    clever Natives Olivenöl
  • clever Grana Padano
  • clever Pfeffer schwarz gemahlen
Weitere Zutaten:
  • Salz

Zubereitung

  1. Step 1
    Zwiebel und Knoblauch schälen und klein schneiden.
  2. Step 2
    In einer Pfanne mit Olivenöl anbraten und Tomatenmark hinzufügen. Mit Gemüsesuppe ablöschen und gehackte Tomaten sowie Reis dazugeben.
  3. Step 3
    Ohne Deckel für ca. 15 Minuten köcheln lassen und mit Salz und Pfeffer würzen.
  4. Step 4
    Tomaten waschen, in kleine Würfel schneiden und unter den Tomatenreis rühren.
  5. Step 5
    Tomatenreis mit frisch geriebenen Grana Padano und geviertelten Cherrytomaten garnieren und genießen!

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