mexikanische Reispfanne

Name: mexikanische Reispfanne
Total time: 15 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 500 g clever Reis Langkorn; 2 EL clever Rapsöl; 1 Dose clever gehackte Tomaten; 0,5 l clever klare Gemüsesuppe; 1 Pkg clever Mexiko Gemüsemischung; 1 Zwiebel; 3 EL Zitronensaft; Salz, Pfeffer, Paprikapulver

Zutaten für

Portionen

Level

Minuten

15+

clever Zutaten:

500 g clever Reis Langkorn
2 EL clever Rapsöl
1 Dose clever gehackte Tomaten
0,5 l clever klare Gemüsesuppe

Weitere Zutaten:

1 Pkg clever Mexiko Gemüsemischung
1 Zwiebel
3 EL Zitronensaft
Salz, Pfeffer, Paprikapulver

Zubereitung

Das clever Mexikogemüse nach Packungsanweisung zubereiten.
Zwiebel hacken, in einer Pfanne Öl erhitzen und ihn darin anbraten.
Das Mexikogemüse zu den Zwiebeln geben und für 3-5 Minuten mitanbraten.
Den Reis (ungekocht) dazugeben, kurz mitbraten und dann mit der Gemüsesuppe ablöschen.
Die Dose clever gehackte Tomaten dazu geben und alles gemeinsam ca. 20 Minuten kochen lassen, bis der Reis gar ist.
Mit frisch gehackten Kräutern garnieren und genießen.